母親に父親の分まで厳しく育てられた森部さんは曲がったことが大嫌い。小学校時代は兄貴役として不真面目な子を良い方に導く。「結婚するんだったらやはり安定した仕事に就かなくてはならない」と思いサラリーマンになるが、50歳で退職。それは本音で仕事がしたいという思いからだ。「この店で何かやった場合は、やった分だけ成果が出るし、必ず何かが残るんですよ。」とその遣り甲斐を語る。