インターネットのお仕事人辞典 トップページ > インターネットのお仕事人辞典(R) > ナビゲーター:秋葉好江さん[レストランオーナー]
自分のためなんて限られている。商売と芸術が一体となったレストラン。

秋葉好江さん
[レストランオーナー]

取材日:2002年03月25日
あきばよしえ 1942年、神奈川県生まれ
1963年アメリカに渡り、東部へ住む。1972年にダンスを学ぶため単身でカリフォルニアへ移り、UCバークレイ校に留学。大学生時代に友人と日本食レストランを開店し、レストラン“Yoshi's”を経営しながらUCBを卒業し、ミルズカレッジの大学院でダンスとアートを学ぶ。現在は“Yoshi's”のオーナーであり、即興ダンスを踊り続ける芸術家でもあり、表千家のお茶の先生でもある。又、禅僧の奥さんとして、座禅活動も行っている。”Yoshi’s”はCA州オークランド市の海辺、Jack London Squareにあり、全米のナンバーワン・ジャズ・シアターとして知られている。
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魂が動いた時に行動する

by 担当学生記者:久保田裕美(25歳:取材時)
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