10歳の頃からおじいさんに鳥梅作りを仕込まれる。「戦争で危険な目に遭いながらも無傷で帰ってこられたのはこの村の歴史を守るためではないか」という思いで、これまでその製法を守りながら鳥梅作りを続けている。現在は鳥梅作りを営む最後の一人。村では「黒梅のおやじ」として親しまれ、村の小学生に鳥梅体験学習も行っている。1995年には国選定文化財保存技術の保持者として選定される。