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柳谷晃子さんのイベントが2002年12月10日に行われました
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柳谷晃子さん
[料理家]
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取材日:2000年12月20日 |
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| やなぎやあきこ 1967年、東京都生まれ 料理上手な母のもとに育つ。外資系企業で働くが、結婚を機に退職。その後、一冊の本との出会いからエコールキュリネール国立で西洋料理を学ぶ。またそれ以前から江戸懐石を10年学ぶ。イタリア料理留学を経て、自宅で料理教室を開く。人や物との出会いを大切に、ただ料理の作り方を教えるに留まらない総合的な教室を目指している。現在、学習院女子大学にて日本文化を勉強中。 |
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▼オンリーワン・ワード▼
学生記者が本取材を通じて最も心に響いた言葉 根がしっかりついていれば、少々枯渇してもまた水を与えれば新芽がでてくる。 by 担当学生記者:上田結子(25歳:取材時)
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